"A casta Castelão no seu melhor com notas de frutos pretos,
compota e especiarias."
Notas de Prova
Vinho obtido de uvas de vinhas velhas de castelão. A casta Castelão no seu
melhor com notas de frutos pretos, compota e especiarias. Complexo na
boca com ligeiras nuances a tabaco e chocolate provenientes do estágio
em barricas. É um vinho encorpado, com taninos presentes e um elegante
final de boca.
Castas
100% Castelão (monocasta)
Vinificação
Este vinho é produzido de uma forma já rara e muito tradicional. As uvas
colhidas manualmente são depois esmagadas por pisa a pé e deixadas em
contacto prolongado com a casca para extrair toda a complexidade do
fruto e aromas. Posterior fermentação completa nos lagares da própria
adega da herdade, seguido de 24 meses de estágio em barricas de
carvalho francês e outros 12 meses em garrafa.
"Vinho obtido de uvas de vinhas velhas de castelão. Vinho de acentuada
cor
vermelho granada, aroma bem conjugado com a madeira."
Notas de Prova
Vinho obtido de uvas de vinhas velhas de castelão. Vinho de acentuada cor
vermelho granada, aroma bem conjugado com a madeira, rico em frutos
vermelhos muito maduros, bem conjugado com a madeira, cheio e
complexo, com taninos muito redondos, final de boca prolongado e
agradável.
Castas
100% Castelão (monocasta)
Vinificação
Este vinho é produzido de uma forma já rara e muito tradicional. As uvas
colhidas manualmente são depois esmagadas por pisa a pé e deixadas em
contacto prolongado com a casca para extrair toda a complexidade do
fruto e aromas. A fermentação decorre nos lagares até estar completa,
seguido de 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês e outros 12
meses em garrafa.
"Um vinho muito concentrado, rico em taninos de boa qualidade,
complexo,
com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros."
Notas de Prova
Vinho obtido de uvas de vinhas velhas de castelão. Vinho de acentuada cor
vermelho rubi, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, complexo,
com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros. Final de boca persistente
e prolongado.
Castas
100% Castelão (monocasta)
Vinificação
Este vinho é produzido de uma forma já rara e muito tradicional. As uvas
colhidas manualmente são depois esmagadas por pisa a pé nos lagares
durante todo o período de fermentação até esta estar completa, seguindo
em seguida para os depósitos da própria adega da herdade.
"Um sabor equilibrado, jovem e de excelente frescura,
com uma boa acidez e
persistência."
Notas de Prova
Vinho obtido de uvas de vinhas velhas de castelão. Apresenta uma cor rosada,
com aroma de boa intensidade a frutos vermelhos.
Um sabor equilibrado, jovem e de excelente frescura, com uma boa acidez e
persistência.
Castas
100% Castelão (monocasta)
Vinificação
As uvas colhidas manualmente são depois sujeitas a uma maceração de 2
horas. De seguida são esmagadas e fermentam sem qualquer contacto com
as peliculas em depósitos de inox com uma temperatura controlada de 14ºC.